バター.
半分に切ったキャベツはひっくり返して焼いた後
フライパンにバターとオリーブオイルを敷いて
ミニキャベツは酢水できれいに洗って水気を切って半分に切ります中身がどれだけしっかり詰まってるか分かりません。 そこに食材として可愛いのも一役買っている
今日も偏食夫婦のおうちごはんの話でした
ブリュッセル スプラウツ(Brussel Sprouts) ブリュッセル ミニキャベツ ミニキャベツ 鈴キャベツ 鈴だキヤン白菜の芽キャベツ栄養価が豊富なミニキャベツの中がぎっしり詰まったミニキャベツ、韓国では包装容器にミニキャベツ、ブリュッセル、ミニキャベツは韓国でも生産されているブリュッセルスプラウト(Brussels sprouts)はベルギーの首都ブリュッセルを意味し、古くからブリュッセルで生産されていることから付けられた名前だベルギーとフランス北部で栽培されているが, 原産地はイタリアだビタミンK、A、C、B1、B3、B9(葉身)、たんぱく質などが豊富で消炎作用をし血管健康を助け抗酸化物質が解毒作用をし血糖調節と消化機能を助け便秘予防、皮膚美容にも良い。沸騰したお湯で煮て肉類料理(バター、クリーム、ホワイトソース)に添えて食べながらグラタンやピューレを作ったりもする。
イメージはネイバーで
済州産ミニキャベツ
ピンク塩とコショウを少し入れて焼くとミニキャベツバター焼きが完成します
<ミニキャベツバター焼き>材料ミニキャベツ12個副材料バター20gオリーブ油3スプーンピンク塩とコショウを少しずつ洗う時、酢作り ミニキャベツは洗ってお酢水に浸して水気を取って半分に切ってフライパンにバターとオリーブ油を入れて半分に切ったミニキャベツをひっくり返して焼いてから塩とコショウをかけて焼く
*ミニキャベツも僕の大好きな食材です私は主にバターとオリーブ油で焼いてパンにのせてリンゴと一緒に食べます今頃、ミニキャベツが思い浮かびます済州島で生産されたものをアパート市場で購入しました
全粒食パンはバターで焼いてフォークより手でパンをちぎって~焼いたミニキャベツをのせてリンゴと一緒に食べるとおいしいですよ
